Durement touchée par l’épidémie de Covid-19 qui y a fait 28.940 morts selon la Direction générale de la santé et devrait saper son économie, la France a savouré une nouvelle phase de déconfinement après deux mois et demi de restrictions drastiques. A Paris et dans sa région, zone la plus touchée, seules les terrasses peuvent accueillir la clientèle mais, dans le reste du pays, bars et restaurants ont pu rouvrir leurs salles, à condition de …